1、负责来料抽样检查；
2、车间质量巡查；
3、熟悉食品化验，能独立完成食品理化，微生物等项目的检查工作；
4、能够处理生产线上的各种质量问题，生产车间的卫生监督；
5、熟悉体系文件及质量资料归档管理
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